Lo Stufato d’asino Alemano cotto a bassa temperatura è un piatto della tradizione piemontese pensato per chi desidera portare in tavola un sapore autentico, intenso e ben equilibrato, con la comodità di una preparazione pronta.
Realizzato con carne d’asino selezionata, viene cucinato lentamente a bassa temperatura per preservarne la tenerezza e valorizzarne il gusto profondo, ottenendo una consistenza morbida e avvolgente. La lavorazione artigianale e i tempi lunghi di cottura sono fondamentali per raggiungere un risultato finale ricco e armonioso.
È ideale per un pranzo o una cena importante, perfetto nei mesi più freddi, accompagnato da polenta, purè o contorni semplici che ne esaltano il carattere.
Pronto da gustare con estrema facilità: basta scaldarlo pochi minuti per ritrovare nel piatto tutta la qualità di una preparazione tradizionale.
Per la preparazione è sufficiente immergere la busta chiusa in acqua bollente per circa 15 minuti, quindi aprire e servire direttamente nel piatto.
L’abbinamento consigliato è con una Barbera del Monferrato, capace di sostenere e completare il gusto deciso dello stufato.
