La Box “La Tradizione di Moncalvo” rappresenta la massima espressione della qualità Alemano.
Una selezione che celebra la storia e i sapori più autentici del territorio: muletta intera, salame crudo Turista, mezzo salame cotto, gran cotechino cotto di Moncalvo e una coppia di salamini artigianali, classico e di cinghiale, per gustare ogni sfumatura della tradizione.
Completano l’esperienza la crema di lardo, morbida e profumata, e il ragù di culatello, simbolo della cucina contadina raffinata.
Un cofanetto dedicato a chi ama la cultura gastronomica piemontese e desidera portare in tavola il gusto autentico di Moncalvo.
Abbinamento: ideale con Barbera d’Asti Superiore DOCG, vino corposo che bilancia perfettamente sapidità e dolcezza dei salumi stagionati.
