La trippa bovina cotta Alemano è un prodotto pronto e genuino, che richiama i piatti della tradizione contadina del Monferrato. Realizzata con carne bovina selezionata e pulita con cura, viene cotta lentamente con spezie naturali fino a ottenere una consistenza tenera e un sapore pieno e avvolgente. Perfetta per primi piatti, zuppe rustiche o servita fredda d’estate in insalata, conserva tutto il gusto autentico e genuino della cucina monferrina.
Si abbina al meglio a un vino rosso naturale del Monferrato, dalla struttura morbida e dai tannini equilibrati, che esalta la rotondità della trippa e la rende un piatto caldo, saporito e confortante.
