La crema di lardo Alemano è una delle preparazioni più golose della tradizione contadina monferrina. Realizzata a partire da lardo di suino selezionato, lavorato con pazienza fino a ottenere una consistenza cremosa e vellutata, viene insaporita con erbe aromatiche e spezie naturali che ne esaltano il profumo e la dolcezza. Perfetta da spalmare su crostini caldi, per accompagnare carni arrosto o per arricchire risotti e polente, questa crema racchiude l’essenza dei sapori autentici del territorio. È un prodotto che unisce semplicità e gusto pieno, ideale per chi cerca un piacere genuino e intenso.
Per valorizzare appieno la sua morbidezza e la nota sapida del grasso, si consiglia l’abbinamento con un calice di Barbera del Monferrato Superiore DOCG, vino dal carattere deciso e dalla freschezza perfetta per pulire il palato.
