Il salame cotto Berzano nasce dalla storica ricetta di Luciano Berzano, maestro salumiere di Moncalvo. Preparato con carni suine selezionate, aromi naturali e una lenta cottura che ne esalta la morbidezza, questo salame rappresenta l’autentica tradizione piemontese nella sua forma più sincera.
Realizzato in quantità limitate e distribuito in esclusiva su Alemano.it, è un prodotto che racconta il gusto semplice e vero di una volta. Il suo profumo dolce e la consistenza tenera lo rendono perfetto da gustare caldo o a temperatura ambiente, accompagnato da un Grignolino del Monferrato o da una Grissia monferrina.
Ogni fetta del salame cotto Berzano è un frammento di storia monferrina, un sapore che il tempo non ha cancellato e che oggi rivive grazie a una collaborazione nata dal rispetto reciproco tra due famiglie di tradizione.
