La Muletta Berzano è un simbolo del gusto monferrino più autentico. Prodotta seguendo la ricetta originale del laboratorio di Luciano Berzano, nasce da un impasto di carni scelte e spezie dosate a mano, insaccato in budelli naturali e lasciato stagionare lentamente per sviluppare aromi intensi e armoniosi.
Questo salume, dalla consistenza compatta e dal profumo inconfondibile, è oggi disponibile solo su Alemano grazie a una collaborazione esclusiva che restituisce vita a una tradizione quasi scomparsa.
La Muletta Berzano è perfetta per un tagliere elegante o per un aperitivo con Ruchè di Castagnole Monferrato D.O.C.G.. Ogni fetta racconta una storia di famiglia, di tempo e di mani che ancora sanno fare le cose bene.
