Il salamino al tartufo Alemano unisce la tradizione salumiera monferrina all’eleganza del tartufo locale.
Moncalvo, sede storica della famiglia Alemano, è conosciuta come la città più piccola d’Italia e ogni anno ospita la celebre Fiera del Tartufo di Moncalvo, evento di grande rilievo che celebra la tradizione gastronomica e culturale del territorio. Questa atmosfera unica e l’attenzione alla qualità dei prodotti artigianali rendono ogni salamino Alemano un vero simbolo del Monferrato.
Il Salamino al tartufo Alemano è un salamino dal gusto equilibrato, aromatico e persistente, che sprigiona il profumo inconfondibile del tartufo ad ogni fetta. Perfetto per antipasti raffinati, taglieri gourmet o come ingrediente speciale per ricette creative.
L’abbinamento consigliato è con un Barbera d’Asti DOCG, la cui acidità e fruttuosità valorizzano le note intense del tartufo senza coprirle.
